BARRE DE CÉRÉALES CRUMBLE AUX BAIES D’ÉTÉ

BARRE DE CÉRÉALES CRUMBLE AUX BAIES D’ÉTÉ

POUR LE CRUMBLE

• 150 g de flocons d’avoine
• 180 g de farine à levure
• 130 g de sucre de canne blond
• 1/ 1 c. à c. de poudre à lever
• 1/4 c. à c. de sel
• 1/2 c. à c. de cannelle
• Une pincée de noix de muscade
• 175 g de beurre végétalien ou d’huile de noix de coco

POUR LA GARNITURE

• 150 g de spécialité de Baies d’été il Frutteto
• 400 g de myrtilles fraîches

MÉTHODE

1. Préchauffez le four à 190°C / 170°C chaleur tournante / th. 5 au gaz
2. Tapissez un moule carré de 20cm de papier cuisson.
3. Combinez l’avoine, la farine, le sucre, la poudre à lever, la cannelle dans un grand saladier.
4. Ajoutez le beurre végétalien ou l’huile de noix de coco et faites pénétrer afin de former de la chapelure.
5. Versez les deux-tiers du mélange dans le moule en l’étalant de façon uniforme.
6. Faites cuire 15 minutes environ jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
7. Ajoutez ensuite la spécialité de Baies d’été il Frutteto et nappez de baies fraîches.
8. Répandez au-dessus les restes de crumble.
9. Faites cuire pendant 25 à 30 minutes.
10. Laissez refroidir avant de démouler.
11. Mangez-la en souriant!